Cucina Albanese — Sapori Mediterranei con Anima Balcanica
Il cibo albanese è una delle più grandi sorprese del paese. Fresco, saporito e incredibilmente accessibile.
Piatti da provare
Byrek
Lo street food più iconico dell'Albania. Strati di pasta fillo ripieni di formaggio, spinaci, carne o pomodoro. €0,50–1,00 a porzione.
Tavë Kosi
Il piatto nazionale albanese: agnello tenero cotto in una salsa cremosa di yogurt e uova.
Qofte
Polpette speziate grigliate di manzo e agnello con erbe.
Pesce fresco
Sulla costa, il pesce fresco è re. Orata, polpo, cozze — un piatto di pesce per due raramente supera i €20.
Bevande
Caffè
Gli albanesi bevono più espresso pro capite degli italiani. Un macchiato costa €0,50–0,80.
Raki
Lo spirito nazionale — acquavite d'uva chiara, simile alla grappa italiana.
Vino
Il vino albanese sta vivendo un rinascimento con vitigni autoctoni e 3.000 anni di tradizione vinicola.
Dove mangiare?
Nei nostri tour guidati ci fermiamo sempre nei migliori ristoranti locali che i turisti non troverebbero mai da soli.