Albanische Küche — Mediterrane Aromen mit balkanischer Seele
Das albanische Essen ist eine der größten Überraschungen des Landes. Frisch, geschmackvoll und unglaublich erschwinglich.
Must-try Gerichte
Byrek
Albaniens ikonischstes Streetfood. Dünner Filoteig gefüllt mit Käse, Spinat, Fleisch oder Tomaten. €0,50–1,00 pro Stück.
Tavë Kosi
Albaniens Nationalgericht: Zartes Lamm in cremiger Joghurt-Ei-Sauce überbacken.
Qofte
Gegrillte Gewürz-Hackbällchen aus Rind und Lamm mit Kräutern.
Frische Meeresfrüchte
An der Küste ist frischer Fisch König. Goldbrasse, Oktopus, Muscheln — ein Fischgericht für zwei selten über €20.
Getränke
Kaffee
Albaner trinken mehr Espresso pro Kopf als Italiener. Ein Macchiato kostet €0,50–0,80.
Raki
Der Nationalschnaps — klarer Traubenbrand, ähnlich wie italienischer Grappa.
Wein
Albanischer Wein erlebt eine Renaissance mit einheimischen Rebsorten und 3.000 Jahren Weintradition.
Wo essen?
Auf unseren geführten Touren halten wir immer bei den besten lokalen Restaurants, die Touristen allein nie finden würden.